Filetes no Forno

Tempere 1 embalagem de filetes de pescada com sal. pimenta e sumo de 1 limão sumarento.

Deixe-os descongelar no preparado.

Retire as folhas velhas e duras a 1 alho francês.

Corte-o em rodelas finas e lave muito bem. Derreta 2 colheres de sopa de margarina. em lume fraco. e junte-lhe as rodelas do alho francês até estarem moles.

Adicione 1 tomate bem maduro, pelado e esmagado, e 200 g de juliana de Iombarda e cenoura.

Tempere com sal e pimenta. mexa e deixe cozer durante 10 minutos.

Coloque os filetes de pescada num tabuleiro untado, junte o líquido onde marinaram e por cima espalhe os legumes.

Polvilhe com 100 g de queijo ralado em fios e regue com um pacote de natas.

Leve ao forno durante 20 minutos.

Acompanhe com puré de batata.